recettes simples et variées pour tout les jours.
Nombre de convives : 4. Difficulté : facile. Temps : 20’. Ingrédients : 4 tranches de pain sans croûte. 2 pêches pochées et pelées. 1 œuf battu. 15 cl de lait. 20 gr de sucre vanillé. 4 cuillères à soupe de coulis de framboises. 1 cuillère à thé de poivre...
Version 11. Ingrédients : Un fond de tarte. 200gr de fromage blanc. 20 cl de crème fraîche. 3 œufs, 80 gr de sucre semoule, 20 gr de sucre vanillé. 200 gr de myrtilles. Réalisation : Mélanger les sucres et les œufs. Ajouter le fromage blanc et la crème....
Nombre de convives : 2. Difficulté : aisé. Temps : 25’. Temps marinade: 2 H. Coût : 4.75 €. Ingrédients : 2 tranches épaisses de rôti de porc dans l’échine. 1 cuillère à soupe de miel. 1 cuillère à soupe de Fisher sauce. 1 cuillère à soupe huile de Modène....
Mélange d’épices d’origine du Liban. Utilisé dans tout le Moyen Orient. Mélanger à de l’huile d’olive pour tremper le pain. Froid : yaourt, fromage frais. Salade tomates, concombre etc. … Chaud : viande, poisson, œufs, pizza etc. … 1 cuillère à thé de...
Mélange d’épices en provenance de Chine. 2 branches de cassier ou 2 bâtons de cannelle. 8 anis étoilé. 2 cuillères à café de poivre de Szechuan. 1 cuillère à soupe de graines de fenouil grillé. 1 cuillère à soupe de clous de girofle. Piller ou mieux encore,...
Les herbes de Provence accompagnent grillades, sauces, ragoûts, rôtis, poissons, pâtes et plats à base de tomates. 26 gr de sarriette. 26 gr d’origan. 26 gr de romarin. 19 gr de thym. 3 gr de basilic. ~ ≈ ~
Nombre de convives : 2. Difficulté : facile. Temps : 50’. Coût : 3.75 €. Pour la pâte. 170 gr de farine. 4 gr de levure sèche. 12 cl d’eau tiède. 1 cuillère à thé de sel. 1 cuillère à thé de sucre. 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Préparer la pâte....
Nombre de convives : 2. Difficulté : facile. Temps : 45’. Coût : 2.75 €. Ingrédients : 400 gr de pommes de terre Bintje. 400 gr de carottes. 1 bouquet de cerfeuil. 1 petite échalote coupée fin. 2 clottes de beurre. 1 lichette de lait. Sel, poivre noir...
Nombre de convives : 2. Difficulté : facile. Temps : 35’. Coût : 7.5 €. Ingrédients : 16 scampis. 4 tomates bien mûres. 1 cuillère à soupe de purée de tomate. 2 cuillères à soupe de ketchup. 1 oignon. 3 griffes d’ail. 3 cuillères à soupe d’aneth, ciboulette,...