recettes simples et variées pour tout les jours.
Nombre de convives : 4. Difficulté : Aisé. Temps : 25’. Coût : 3.75 €. Ingrédients : 2 raviers de cressonnette. 1 vert de poireau. 1 belle carotte. 1 fleur de brocoli. 1 pomme de terre cuite. 1 oignon moyen. 1 griffe d’ail. 5 branches de persil. 1 litre...
Nombre de convives : 2. Difficulté : facile. Temps : 45’. Coût : 6.50 €. Ingrédients : Le jus d’une orange. 1 anis étoilé. 10 gr de sucre vanillé. 1 pincée de cannelle. Des mûres, framboises, abricots. Réalisation : Porter le jus d’orange au premier bouillon....
Ingrédients : 1 fond de pâte brisée. 200 gr de mascarpone. 3 œufs. 30 gr de sucre semoule. 25 cl de Bailey. Réalisation : Foncer la pâte dans le moule. Battre les œufs avec le sucre. Fouetter le mascarpone avec le Bailey. Mélanger le tout. Verser sur...
Nombre de convives : 2. Difficulté : facile. Temps : 50’. Coût : 6.50 €. Pour la pâte. 170 gr de farine. 4 gr de levure sèche. 12 cl d’eau tiède. 1 cuillère à thé de sel. 1 cuillère à thé de sucre. 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Préparer la pâte....
Nombre de convives : 2. Difficulté : facile. Temps : 20’. Coût : 8.25 €. Ingrédients : 2 tranches de pain Abbaye. Voir fiche boulangerie « pain Abbaye ». 1 boite de King crabe. 1 œuf cuit dur. Salade, cressonnette, tomate, ananas. 4 cuillères à soupe...
Nombre de convives : 4. Difficulté : facile. Temps : 15’. Ingrédients : ¼ de chair de melon Galia. 4 boules de melon de Cavaillon. 4 scampis. 1 cuillère à thé de gingembre frais. 1 cuillère à café de miel liquide. 2 cuillères à café de fromage blanc....
Nombre de convives : 2. Difficulté : aisé. Temps : 2 H. 10’. Coût : 9.50 €. Ingrédients : 2 cuisses de canard. 35 cl de graisse de canard. 1 jus d’orange. 2 cuillères à soupe de marmelade d’oranges. 2 cuillères à soupe de sauce loempia Go-Tan. 1 cuillère...
Nombre de convives : 2. Difficulté : facile. Temps : 15’. Coût : 3 €. Ingrédients : 500 gr de champignons de Paris. 1 barquette de cerfeuil. 3 cuillères à soupe de fromage blanc maison. 1 cuillère à thé d‘ail en poudre. 1 cuillère à soupe de Martini Dry....
Nombre de convives : 4. Difficulté : Aisé. Temps : 50’. Coût : 3.65 €. Ingrédients : 1 petit fenouil. 1 vert de poireau. 1 belle carotte. 2 oignons moyens. 2 griffes d’ail. 3 tomates. 20 petits pois surgelés. 2 feuilles de laurier. 1 cuillère à thé de...