Au fil des jours dans ma cuisine
recettes simples et variées pour tout les jours.
Fait avec de la pâte à pizza. Ce n'est pas le pistolet d'antan, mais c'est mieux que les prés cuits ou surgelés. Sert également comme pain à burger. Difficulté: facile. Temps: 30'. P ause 60'. I ngrédients. 360 gr de farine. 9 gr de levure sèche. 25 cl...
Difficulté: facile. Temps: 60'. Ingrédients. 2 pots de marmelade d'oranges. Voir fiche « Marmelade d'oranges sanguines ». 2 feuilles de gélatine. Un fond de pâte levée. Voir fiche « Pâte levée». Réalisation. Foncer la pâte dans une platine. Réchauffer...
Difficulté: facile. Temps: 60'. Ingrédients. +- 600 de cerises dénoyautées. 100 gr de sucre semoule. 1 0 cl d'eau. 2 1/2 feuilles de gélatine. Un fond de pâte levée. Réalisation. Foncer la pâte dans une platine. Verser l'eau et le sucre dans une casserole....
Difficulté: facile. Temps: 60'. + 12 h de macération. Ingrédients. 1 botte de rhubarbe. 150 gr de sucre cristallisé. 1 feuille de gélatine. Un fond de pâte levée. Réalisation. Laver et couper la rhubarbe. Mettre la rhubarbe dans un plat. Saupoudrer de...
Version 16. Difficulté: facile. Temps: 60'. Ingrédients. Un fond de pâte levée. 200 gr de fromage blanc. 20 cl de crème fraîche. 3 œufs. 80 gr de sucre seoule, 20 gr de sucre vanillé. 300 gr de spéculoos. Réalisation. Mélanger les sucres et les œufs....
Difficulté: facile. Temps: 20'. Ingrédients. 500 gr de farine. 50 gr de sucre semoule. 7 gr de sel. 14 gr de levure sèche. 15 cl de lait tiède. 3 œufs. 100 gr de beurre à température. Réalisation. Mélanger doucement,farine,sucre semoule,sel,levure. Puis...
Difficulté: facile. Temps: 60'. Ingrédients. 1 pâte levée. 400 gr de fraises surgelées. 75 gr de sucre cristal. 5 plaquettes de gellatine. 1 sachet de pudding vanille. (voir m.o. de la marque). Réalisation. Laisser dégeler les fraises mélangées au sucre...
Difficulté: facile. Temps: 85'. Ingrédients. 1 pâte levée. 500 gr de pruneaux d'Agen dénoyautés. 50 gr de cassonade foncée. 15 cl de Veille Prune. 1 cuillère à thé de cannelle. Réalisation. Réhydrater les pruneaux dans de l'eau additionnée de Veille Prune...
Difficulté : facile. Temps : 55'. Ingrédients. 1 pâte feuilletée. 400 gr de groseilles maquereaux. 2 cuillères à soupe de sucre cristal. Sucre glace. Réalisation. Foncer la pâte dans une platine. Piquer légèrement la pâte avec une fourchette. Répartir...