recettes simples et variées pour tout les jours.
J’aime … J’aime l’aube et le chant de la Terre qui s’éveil. J’aime le chocolat fumant et les yeux de ma Mie. J’aime le calme effervescent du jour qui s’annonce. J’aime Brel, Bruel et l’opéra. J’aime ma maison, mon fauteuil et les bras de ma Douce. J’aime...
Deux cuillères à soupe de sauce bolognaise. http://aufildesjoursdansmacuisine.over-blog.com/article-25974538.html Quatre cuillères à soupe de compote de tomates à l’ail. http://aufildesjoursdansmacuisine.over-blog.com/article-36324797.html Six tomates...
De la pâte à crêpe. Deux grosses crevettes. Des petits champignons. Une petite carotte. Des germes de soja. Du persil haché fin. Sauce soja. Sauce loempia. Cuire les grosses crevettes dans un petit bouillon de poisson. Les décortiquer. Couper la chair...
Par convive. Emporte pièce D.3.5 H 7. Un gros chicon. 50 gr de crevettes grises. Une demi dose de « Marmite de bouillon » de légumes de Knoor. Deux cuillères à café de « Maïzena express ». Sel de céleri. Un peu de beurre. Prélever les huit premières feuilles...
Un rôti de biche (+ - 1200 gr). 12 cl de cognac. 100 gr de beurre. 20 cl de crème fraîche. Sel et poivre. Fondre le beurre dans une cocotte. Dorer le rôti. Saler et poivrer généreusement. A couvert et feu doux 1 H. Tourner le rôti régulièrement. A mi...
En ce début d’année on fait le bilan de la précédente et on range ses petits papiers. Sur la farde, en grand, on écrit 2009. C’est passé, c’est classé. Et hop dans l’armoire. Mais plus de place sur les rayonnages. Et crotte de crotte, je ne vais pas acheter...
12 huîtres. Citron. Poivre. Ouvrir les huîtres. Un tour de moulin à poivre noir sur chacune. Quelques goûtes de jus de citron. Accompagner de pain de seigle. Voir : http://aufildesjoursdansmacuisine.over-blog.com/article-pain-de-seigle-pain-a-huitres...
Le cœur de l’An Neuf est au premier janvier l’équivalant de la bûche de Noël le 24 décembre. Cette pâtisserie est faite en général comme un moka mais en forme de cœur. Au fil des ans, des variations sont apparues Plus légères et tendance fruité. Cette...
Douze coups sonnent à la pendule du salon. Le premier pour annoncer une fin. Les onze autres pour annoncer un début. On entend le premier et pas les suivants. Ils sont perdus dans les wouhais, vivats et autres hourras. Et les tchins, drings tincks font...