Au fil des jours dans ma cuisine
recettes simples et variées pour tout les jours.
Ouvrir un bocal de rollmops. Ouvrir une boîte de macédoine de légumes et bien l’égoutter. Mélanger avec une mayonnaise. Petits oignons au vinaigre et cornichons. Quelques feuilles de salade. Griller quelques tranches de pain. C’est prêt.
Nombre de convives : 1. Difficulté : facile. Temps : 20 ’. Coût : 4 €. Ingrédients : Une tranche de pain toastée. Une tranche de jambon fumé ou nature. Une tranche d’ananas. Une tranche de fromage de Gouda mi vieux. Tomate cerise, persil. Sel, poivre...
Tartiner chaque demi sandwich de gelée de groseilles. Déposer quelques sardines bien épongées. Garnir de groseilles fraîches.
Pain, fromage à tartiner, tomates, mélange de germes Alfalfa, poireaux et betteraves rouge. Beurre. Tartiner le pain de fromage. Parsemer des germes. Déposer des tranches de tomates. Tartiner légèrement de beurre l’extérieur des toasts. Passer au toasteur...
Battre deux œufs en omelette. Dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile d’olive, faire revenir une petite tomate coupée en tranche. Verser l’appareil. En fin de cuisson ajouter persil et ciboulette ciselé. Déposer l’omelette sur un piccolo et recouvrir...
Un demi picolo tartiné généreusement de mayonnaise au curry. Cresson, maïs, poivrons à l’huile et carottes coupées en petits dés. Ananas frais en demi tranches. Tranches de rôti de dinde.
1 baguette. Du poulet cuit et haché gros. Une mayonnaise bien relevée au curry. Mélanger poulet et mayonnaise. Garnir de petits oignons, tomates et cornichons.
Quelques feuilles de salade frisée, chêne ou autres, bien lavées et égouttées. Une portion de graines germées d’alfalfa et de chou rouge. Quelques tomates cerise. Une cuillère à soupe d’herbes fraîche hachées. Une ration de Fiore sardo râpé gros. 100...
Une pomme détaillée en cubes, un reste de macédoine de légumes. Bien mélangé à une mayonnaise au citron. Un petit tour au frigo pour être bien frais. Étaler sur un pain de campagne légèrement grillé. Un peu de alfalfa pour garniture.