Dôme gratiné de chou-fleur au chèvre.

Nombre de convives : 2.

Difficulté : facile.

Temps : 40’.

Coût : 1.75 €.

Ingrédients :

250 de bouquet de chou-fleur.

200 gr de pomme de terre pour purée.

100 gr de fromage de chèvre frais (aux herbes).

2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée.

Un peu de muscade, un peu de cumin.

Chapelure.

Beurre fondu. 

Réalisation :

Cuire pommes de terre et chou-fleur.

Ecraser à la fourchette.

Assaisonner de cumin, muscade et poivre.

Ajouter chèvre et ciboulette.

Bien mélanger.

Former deux dômes.

Badigeonner de beurre fondu.

Parsemer de chapelure.

Sous le grill, le temps de donner un croustillant. 

~ ≈ ~

Comments

[la cuillère aux mille délices]

une belle recette pour ceux qui ne mangent pas de légume et notamment le choux fleur! que pour ma part j'adore!! bonne soirée