Petits feuilletés aux pommes et oignons.

Pâte feuilletée.

Une pomme.

Un oignon.

Raisins de Corinthe.

Beurre salé.

5 cl de Pineau des Charente.

Poivre.

Cannelle.

Mouiller les raisins dans le Pineau.

Couper la pomme en fines tranches.

Émincer l’oignon.

Foncer les moules avec la pâte.

Fondre l’oignon dans le beurre.

Un tour de poivrier.

Réserver.

Passer les tranches de pomme dans la même poêle.

Mouiller avec le Pineau.

Saupoudrer de cannelle.

 

Ranger les tranches de pomme dans les tartelettes.

Recouvrir d’oignon.

Ajouter les raisins.

Au four préchauffé.

200°, + - 15’.

Ici, accompagnant un poussin en cocotte.

Comments

[Florififi]

Ah oui pas mal l'idée! Sucré-salé c'est toujours à tomber mais là c'est vrai que c'est original, c'est encore mieux ;) BSXxx

[Cricridam]

l'association doit être surprenante mais pourquoi pas !