Le délice Alice. (crêpes fourrées).

Des crêpes fines de 14.

De la crème pâtissière, du chocolat noir de noir fondu, des pêches (en boite).

Matériel.

Verre à moutarde vide.

Déposer une crêpe bien centrée sur le verre à moutarde retourné.

Verser le chocolat fondu pour enrober.

Entourer la base d’un ruban pour maintenir la forme.

Mettre au frigo.

Mixer les pêches  en gardant des pêches entières selon le nombre de paniers à décorer.

Mélanger la purée de pêches avec la crème pâtissière.

Retirer le ruban et remettre une couche de chocolat fondu.

Remettre le ruban.

Mettre au frigo.

Quand le chocolat c’est figé, démouler.

Remplir les paniers de crème pâtissière/purée de pêches froide.

Déposer une demi pêche.

Retirer le ruban avant de servir.

Comments

[Viviana, saveurs sucrées et salées]

Quelle belle recette………..ça à l’air délicieux !!!!............j’aime beaucoup le chocolat, d’ailleurs ça se voit aux recettes sur mon blog.
Très joli blog, gourmand et savoureux !!! bravo !!!

[Clemence]

génial la présentation... vraiment top ! je retiens !

[mamacorsica]

cé,cé,cé, une merveille ....miam miam!!!cher Paul bisous la doyenne

[Florififi]

J'adore la technique, je prends note!!! BiZZZ

[Cricridam]

très original cette présentation