Gelée de fraises/pêches.

Compoter 500 gr de fraises.

Sucrer légèrement.

Mixer.

Ajouter 3 feuilles de gélatine bien égouttée.

Mélanger.

Verser en fond de 1,5 cm d’épaisseur.

Au frigo.

Mixer 12 Petits Beurre.

Mélanger la chapelure avec un peu d’eau pour obtenir une pâte.

Étaler au rouleau sur une épaisseur de ½ cm.

Prélever les biscuits à l’emporte pièce.

Compoter 6 pêches, pelées et dénoyautées.

Sucrer légèrement.

Mixer.

Ajouter 5 feuilles de gélatine bien égouttée.

Mélanger.

Verser sur la gelée de fraises.

Au frigo.

Disposer un biscuit sur chaque coupe.

Démouler directement sur l’assiette à dessert.

Comments

[Kitchenette]

Un bien joli dessert !! Quelle délicieuse idée ces gelées de fruits !!
Il va me falloir tester ...Merci Paul pour cette recette..
bisoussss
kiki