Empereurs Fribourgeois.

Quatre petits pains empereur.

http://www.technoboulange.com/le-pain-empereur

Quatre burgers.

 Quatre champignons moyens coupés en lamelles.

Une échalote hachée.

Deux tranches de fromage à raclette.

Deux tranches de « jambon des Alpes ».

10 cl de vin blanc.

Sel et poivre.

Fondre l’échalote dans un peu de beurre.

Faire dorer les lamelles de champignon.

Verser le vin blanc.

Saler et poivrer.

Cuire le burger.

Couper les empereurs en deux.

Déposer une demi tranche jambon.

Un burger.

Du mélange champignons / échalote.

Couvrir d’une demi tranche fromage.

Passer au four. 

Une fois le fromage fondu, couvrir du chapeau

Déguster aussitôt.

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Comments

[Kitchenette]

Déguster aussitôt !! Ah ben sans pb !! hihihi
Superbes burgers diablement gourmand ...Je note !!
Bisouss
kiki

[Cri-cri]

Merci Paul bien jolie variante du classic hamburger

Bisous Cri-cri