Rollers toast.

Nombre de convives : 2.

Difficulté : facile.

Ingrédients :

4 tranches de pain brioché.

2 œufs, du lait.

Sucre vanille.

Confiture de rhubarbe/abricots.*

Réalisation :

Couper les croûtes du pain.

Aplatir les tranches avec un rouleau à tarte.

Tartiner de la farce choisie.

Rouler les tranches.

Fouetter les œufs et le lait dans une assiette creuse.

Plonger les rouleaux dans le mélange.

Dorer dans une poêle beurrée bien chaude.

Rouler dans le sucre et servir bien chaud.

~ ≈ ~

*Ou farce au choix :

Choco/banane. Fromage/fraises. Mascarpone/pêches etc. …

~ ≈ ~