Culture de l’alfalfa.

Alf-al-fa : de l’arabe « père de toute nourriture ».

La plus connue des graines à germer.

Riche en vitamines A, B1, B2, C, D. E.

Riche en minéraux Calcium, Fer, Magnésium, …

Facile de culture.

Frais et agréable en bouche.

Joli et aérien en présentation de salades, verrines, plats froid ou chaud.

Comments

[funambuline]

J'adore ça, mais je n'en ai jamais fait germer !
Je trouve que ce goût qui allie fraîcheur, goût de noix/noisette et goût d'herbe est sublime !!!

ça me ferait plaisir, si tu en as envie, que tu testes ma recette pour "recycler" les pousses "en trop" : http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=48816