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Au fil des jours dans ma cuisine

Au fil des jours dans ma cuisine

recettes simples et variées pour tout les jours.


Jus d’agrumes aux épices.

Publié par Paul sur 2 Janvier 2016, 02:13am

Catégories : #Epices - huiles - vinaigres etc. ...

Jus d’agrumes aux épices.

10 cl d’eau.

 5 cl de jus de citron.

30 cl de jus d’oranges. (Navel, Minéolas)

30 cl de jus de mandarines ou Clémentines.

1 c à s de miel.

1 c à thé de cannelle écrasée.

2 clous de girofle écrasé.

1 étoile de badiane écrasée.

2 pincées de poivre de Sichouan.

A feu doux, amener au premier bouillon.

Laisser frémir 5’.

Laisser infuser 10’.

Filtrer et servir bien chaud.

~ ≈ ~

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